Le gay vin, la nouvelle boisson des soirées gay ?

Mardi 17 juin 2008

- Publié dans : Les Infos du jour

Tendres bulles est élaboré avec les meilleurs jus des vignes cultivées de père en fils depuis 1850 sur les flancs sud du massif de la Malepère dans l’Aude à 20 km à l’ouest de Carcassonne.

Ce vin de méthode traditionnelle est élevé et mis en bouteille par Jacques-Edouard Pailles.

Oenologue de la faculté de Montpellier, spécialisé dans la bulle, natif de Limoux, berceau de la célèbre blanquette, née en 1531 à l’Abbaye de Saint Hilaire.

Il a rêvé ce vin frais rosé à servir et déguster frais (5°).

Pour sa composition, le Gay Vin est un assemblage subtil de cépages traditionnels tels que le Carignan, le Cinsault, l’Ugni ou encore le Cabernet et le Muscat qui assurent son goût équilibré et sa couleur rose foncée singulière.

Le Gay Vin peut-être commandé à distance au tarif de 6 € la bouteille (dégressif pour les commandes groupées).

Contact direct producteur :
Jacques-Edouard Pailles
Domaine de Boyer
11300 Saint martin de Villereglan
06 08 95 69 31

Source : Gaymag

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